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天添美食精华日志集锦

奇海生态，创建于2010-8-24

汇集加入“美食家”14个月中的“天添美食”之精华日志497篇，是历经春夏秋冬摘取根茎叶五彩十色和山珍奇果芳草香叶、网罗河鲜海味珍禽家畜，迎合现代都市健康饮食理念，远离化学添加剂和不可代谢油脂品色素芳香剂等，采用低油温少油烟、中药辅助提味除醒均衡营养、结合各种烹饪技法创意的家常菜。（菜肴为上海普通家庭日常饮食口感和吃法）

珠联璧合满堂彩三色小丁将鲈鱼（烹饪配料加工图解）——天添美食日志（小儿生日餐）

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珠联璧合满堂彩三色小丁将鲈鱼（小儿生日创意菜6月19日命名）
【美丽我做主】干贝南瓜猪手汤（配料图解加工方法和经验推荐）——天添美食日志

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干贝南瓜猪手汤：（创意菜）【美丽我做主】的参赛者均年轻美貌,花样
【儿童节】菌菇玉米牛肉汤——天添美食日志（6.1创意菜50#保健汤）

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菌菇玉米牛肉汤：（私房菜）食材：1、香菇；2、蘑菇；3、玉米；4、胡萝卜；5
咸菜炒蚌肉河蚌的宰杀与加工处理——天添美食日志（经验推荐11#）

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哈哈，今天上午一踏进母亲家大门，母亲笑眯眯地对我说：今天买了我旧社会（以前小
咸菜小黄鱼菜鲜鱼鲜鲜一起鲜!鲜!鲜!（上海人的最爱）——天添美食日志

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咸菜小黄鱼：食材：1、小黄鱼；2、雪里红鲜咸菜；（若加春笋丝或冬笋丝更佳）
虎皮香菇素兰花（夏至吃蛋，美味难忘）——天添美食日志（创意菜推荐9#）

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虎皮香菇素兰花：（特为夏至吃金衣虎皮蛋而创意此菜）食材：1、鸡蛋；2、
糖醋黄瓜的制作与冷藏——天添美食日志（创意菜经验推荐8#）

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糖醋黄瓜加工：1、新鲜黄瓜用小牙刷洗净后，最好在臭氧水中侵泡5-8分钟，或用
创意雕刻拼盘——天添美食日志（创意菜暂未命名经验推荐7#）

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富贵大白鸭，佩戴玛瑙项链，面带微笑，品尝着美味的香草......被金元宝环拥着....
芹菜猪肉饺子每周早点制作与冷藏——天添美食日志（经验推荐6#）

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食材：1、面粉；2、盐；加工：1、和面加工：2、揉面加工：3、醒
满园春色两心依翡翠金玉总有余——天添美食日志(创意菜)

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满园春色两心依翡翠金玉总有余（创意菜5月1日命名）注：1、满园春色两心依——

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