宴客菜集锦(第6页)_kiss战女的菜单

毛血旺

灵草

原料：羊肚、猪血片、嫩豆腐片、千张皮丝、香肠片、姜、葱白、郫县豆瓣、料酒。
豉香回锅肉

大炒勺

原料：五花肉、尖椒、红椒、冬笋片、大葱。
【川菜】—肥肠豆花

浓咖啡淡心情

原料：猪肥肠、嫩豆花、花椒粉、葱姜末、郫县豆瓣酱、泡辣椒、盐、鸡精、植物油、料酒、高汤或清水、水淀粉。
四川麻辣牛肉干

大炒勺

原料：牛后腿肉、葱段、姜片、白芷、凉姜、肉蔻、桂皮、香叶、草果、砂仁、八角、丁香、干辣椒、陈皮、黄酒、盐、白糖、香醋、酱油、鸡粉、胡椒粉、辣椒粉、熟芝麻。
【川菜】：四川泡菜

kiss战女

原料：水萝卜、豇豆、胡萝卜、芹菜、红辣椒、青辣椒、白酒、盐。
【川菜】：辣子肥肠

kiss战女

原料：猪大肠、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、料酒、盐、酱油、糖、鸡精。
【川菜】十三香辣焖大虾

籣草児

原料：鲜活小龙虾、蜂蜜、生姜、独蒜、干红椒、料酒、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、十三香老卤汁。
【川菜】：酸菜鱼

kiss战女

原料：草鱼、酸菜、花椒、葱段、姜片、猪油、盐、水淀粉、胡椒粉、料酒、香油、香菜段、泡椒。
【川菜】：酱香子姜

kiss战女

原料：即食子姜、香油、甜面酱、葱花、白糖、盐。
【川菜】麻辣龙虾

舒舒的厨房

原料：龙虾、葱、姜、麻椒、干辣椒、胡椒粉、油、香叶、盐、味精、料酒、糖、醋。