素菜类(第7页)_carror的菜单

北京传统风味儿“黄焖豆腐”

大炒勺

原料：豆腐、五花肉、水发木耳、黄瓜、大葱、姜、花雕酒、酱油、鸡粉、白胡椒粉、香油、烹调油。
北方名菜“肉丝大拉皮”

大炒勺

原料：绿豆淀粉、盐、清水、猪里脊丝、木耳丝、香菇丝、胡萝卜丝、白菜条、葱、姜、蒜、黄酒、酱油、蚝油、白胡椒粉、鸡粉、香醋、香油、烹调油、黄瓜丝、葱丝、芥末酱。
京味儿家常“什锦素烧茄子”

大炒勺

原料：西红柿、青椒、大蒜、盐、白糖、酱油、黄酒、鸡精、白胡椒粉、葱花、姜末、水淀粉、烹调油。
春季养生菜“韭菜芽菜炒香干”

大炒勺

原料：韭菜、绿豆芽、香干、盐、鸡粉、花椒、烹调油。
春季家庭养生菜“姜葱烧豆腐”

大炒勺

原料：豆腐、大葱、姜片、酱油、蚝油、烹调油。
【浙菜】――杭州名菜“烧素鹅”

大炒勺

原料：干腐皮、酱油、白糖、味精、绍酒、葱段、姜片、香油、干淀粉、烹调油。
【徽菜】――“三鲜豆皮卷”

大炒勺

原料：薄豆皮、青虾肉、鱼肚、荸荠碎、香菇、面糊。
韩国腌黄瓜

大炒勺

原料：黄瓜、胡萝卜、大蒜、生姜、青苹果、干辣椒粉、干辣椒碎、盐、味精、白糖、鱼露、白米醋。
私家菜“家常焖豆腐”

大炒勺

原料：北豆腐、五香煮白肉、水发木耳、冬笋片、葱段、姜片、酱油、蚝油、绍酒、白糖、盐、味精、胡椒粉、淀粉、烹调油。
鱼香炒薯条

大炒勺

原料：土豆、红椒条、青椒条、葱花、姜末、蒜末。