素菜类(第8页)_carror的菜单

口蘑烩豆腐

大炒勺

原料：豆腐、鲜口蘑、青豆、枸杞。
家常菜“香辣干锅土豆”

大炒勺

原料：土豆、干淀粉、五花肉片、胡萝卜、冬笋、青椒、水发小香菇、葱片、姜片、干豆豉、郫县辣酱、干辣椒、花椒粒、黄酒、酱油、蚝油、味精、白糖、烹调油。
软炸香菇

大炒勺

原料：水发香菇、鸡蛋、面粉、玉米淀、葱段、姜片。
家常炒蔬菜“鱼香炒白菜”

大炒勺

原料：嫩白菜头、大蒜末、葱花、泡姜末、泡椒酱、郫县辣酱、酱油、陈醋、白糖、盐、味精、干淀粉、烹调油。
私房菜“家常什锦小炒”

大炒勺

原料：杏鲍菇条、猪里脊肉丝、榨菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、青椒丝、绍酒、蚝油、精盐、白糖、味精、葱丝、姜丝、胡椒粉、玉米淀粉、烹调油。
私房菜“豉香炒白菜”

大炒勺

原料：大白菜条、五花肉片、豆豉、鲜酱油、绍酒、精盐、白糖、味精、白胡椒粉、小干辣椒、葱花、姜末、烹调油。
香干炒西芹

大炒勺

原料：西芹、香干、花椒、小干辣椒、绍酒、盐、味精、水淀粉、烹调油。
冬季清口养生菜“醋溜白菜”

大炒勺

原料：嫩白菜帮片片、小干辣椒、花椒、米醋、白糖、盐、味精、烹调油、水淀粉。
肉片烧茄子

大炒勺

原料：茄子、五花肉片、青椒片、红椒片、葱花、姜末、蒜末、酱油、绍酒、米醋、白糖、盐、味精、烹调油、水淀粉。
素烧杂菇嫩豆腐

大炒勺

原料：韧豆腐、鲜蘑、茶树菇、鲜味菇、彩椒、油菜心、蚝油、鲜酱油、鸡粉、绍酒、白糖、胡椒粉、香油、葱油、水淀粉。