xihuan_夜、蕾的菜单

南昌风味水空心菜

双鱼座米屑儿

原料：水空心菜、干辣椒。
南昌风味辣脆鸭胗

双鱼座米屑儿

原料：鸭胗、青红尖椒、蒜苔、盐、料酒、胡椒粉、花椒粉、麻辣鲜、姜粉、生粉、老抽、鸡精、食用油。
辣脆西瓜皮

双鱼座米屑儿

原料：西瓜皮、青红尖椒、蒜、豆豉、老抽、盐、鸡精。
麻辣水煮鱼

双鱼座米屑儿

原料：草鱼、黄豆芽、盐、料酒、胡椒粉、生姜粉、淀粉、油、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大葱、白酒、胡椒粉、酱油、糖、鸡精。
麻辣酸菜鱼

双鱼座米屑儿

原料：草鱼、料酒、淀粉、泡野山椒、盐、白胡椒粉、花椒粉、蒜、大葱。
南昌特色肉末茄子

双鱼座米屑儿

原料：紫长茄、肉末、干辣椒、蒜、葱花、料酒、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉。
墨鱼猪肚排骨汤（附快速清洗猪肚方法）

双鱼座米屑儿

原料：干墨鱼、猪肚、排骨、葱花、料酒、盐、鸡精、白醋。
南昌特色小炒柚子皮

双鱼座米屑儿

原料：一个大柚子的皮、肉末、青尖椒、红尖椒、姜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、蒜。
莲藕玉米排骨汤

双鱼座米屑儿

原料：排骨、莲藕、玉米、小葱、料酒、盐、鸡精。
南昌特色筒骨鱼头火锅（家庭版）

双鱼座米屑儿

原料：鳙鱼头、筒子骨、猪肺、小米椒、香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒、姜、独头蒜、大葱白。