火锅的做法(第2页)_美食潇潇的菜单

火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如重庆的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷。时下正是一年中最适宜吃火锅的时节，来看看这些火锅的做法吧。

展开

重庆老火锅

火力上校

原料：菜油、牛油、老油、大葱、姜、蒜、花椒、海椒、豆瓣、醪糟、冰糖、香叶、白芷、茴香、丁香、山奈、八角、桂皮、陈皮、草果、白寇、肉蔻。
冬至来吃羊排火锅

盈盈而笑

原料：羊排、金针菇、竹笋、芹菜叶、四川豆瓣酱、重庆火锅底料、草果、三奈、小茴、桂皮、花椒粒、干红辣椒、生姜、盐、酱油、料酒、冰糖、鸡粉。
什锦羊肉火锅+2款特制调味酱

甜蜜滋味

原料：羊肉、香菇、红萝卜、土豆、金针菇、莴苣、千张、鲜笋、豆腐泡、蟹柳棒、牛肉圆子、虾园子。
丽江，思念是一种病——腊排骨火锅

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原料：腊排骨软排、西红柿、芹菜、姜、清水。
南昌特色筒骨鱼头火锅（家庭版）

双鱼座米屑儿

原料：鳙鱼头、筒子骨、猪肺、小米椒、香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒、姜、独头蒜、大葱白。
家常牛肉火锅

葛思嘉

原料：牛肉、豆腐、豆腐果、腐竹、粉丝、生菜、大白菜、炸丸子、蟹肉棒、金针菇、香菇、锅巴、乌冬面、白萝卜。
香辣红油牛肉火锅

籣草児

原料：牛腱、八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣、重庆红油火锅底料、白萝卜、菠菜、鸡蛋。
【可口可乐—健康家庭火锅】排骨鲜汤什锦火锅

苽苽

原料：排骨、大白菜、豆腐泡、花菜、金针菇、鱼丸、烤肠、豆干、葱白、姜、蒜、料酒、香醋、火锅调料。
南昌传统全家福火锅

双鱼座米屑儿

原料：大骨汤、羊肉卷、牛肉卷、肉丸、黑木耳、鹌鹑蛋、白菜叶、粉丝、其他配菜。
【可口可乐-健康家庭火锅】-----鲜美鱼汤小火锅

馋猫厨房

原料：鲫鱼、大虾、扁豆、包心鱼丸、包心牛肉丸、蟹棒、西兰花、豆皮、老豆腐、土豆、金针菇、茶树菇、娃娃菜、香葱、香菜、姜、盐、花椒、油、鸡精。

菜谱

火锅的做法

重庆老火锅

冬至来吃羊排火锅

什锦羊肉火锅+2款特制调味酱

丽江，思念是一种病——腊排骨火锅

南昌特色筒骨鱼头火锅（家庭版）

家常牛肉火锅

香辣红油牛肉火锅

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南昌传统全家福火锅

【可口可乐-健康家庭火锅】-----鲜美鱼汤小火锅

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