【芹菜肉丝】独特香味与肉的美味组合

恩泽妈咪

【芹菜肉丝】原料：芹菜、猪肉（选用里脊肉 或 猪梅肉 口感会更嫩）配料：黑木耳、胡萝

凉拌手撕蒜苔

幽幽明月

食材：新鲜蒜苔200g/蒜头/小辣椒各适量 1.蒜苔洗净焯水 2.焯好

‘楼主做法的好处是便于入味。

家常菜——煎酿辣椒

紫韵千千

材料：半肥瘦猪肉、辣椒、葱、蒜 调料：盐、糖、玉米淀粉、酱

蚝油茄子

辽南蟹

　　　　　　　　　　　　蚝油茄子我把这个菜叫素菜的混搭之美。洋葱香菇和青茄子，用

‘茄子与香菇搭配好；楼主的做法让我想起了吴庆新——爆锅加葱为了香，出锅加葱为了鲜。

素三鲜---混搭出来的健康和美味

鱼尾巴

今天上的是素菜，清淡，有丰富维生素，可消除紧张和帮助睡眠，非常适合备

芝香海带丝

狼之舞

喜欢做些简单的小菜，感觉做些小菜吃是很有意思的事情；买些自己喜欢的食材，再按

【杏仁豆腐】

薄灰

杏仁豆腐，著名甜点之一，主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因

‘为什么放在此菜单呢？因为豆腐（鸡蛋也是一样）饱腹作用很强，为了增加食欲，就要考虑减少其蛋白质含量，减少其饱腹性，因而，可以学习楼主，琼脂与内酯结合，或单独用琼脂，做成比内酯豆腐还要嫩但硬度不减的豆腐。

蒸菜更美味----------【肉末腐竹蒸粉丝】

飞燕飘舞

肉末腐竹蒸粉丝 现在饮食讲究健康理念，蒸菜是少油少盐，方法简单，又不失美味，

‘粉丝 腐竹或豆皮是否搭配呢？肉片与腐竹或豆皮搭配好呢还是肉末与腐竹搭配好？

肉末炒蒜薹

天山可可

现在本来是吃蒜薹的季节，可是价格比冬天差不多了，居然15元一公斤，问了几家都是这价

爽口小凉菜--------【凉拌千张丝】

飞燕飘舞

凉拌千张丝 今天继续上凉菜，昨晚上的【凉拌千张丝】。千张就是豆腐皮，武汉都是

‘莴苣 竹笋 鸡腿菇 青红椒 胡萝卜等等都可以与其搭配。
楼主的调味很诱人。