暖身炖菜，冬季的绝对美味(第2页)_小美的菜单

炖菜，看似简单，实则蕴含着丰富的变化，因着不同的做法，可以呈现非常多样的口味。炖菜不光食材本身的味道足够丰富，更是有一口好汤可供选择，可以说是寒冷季节再好不过的选择。之前几期，各路暖身菜都陆续跟大家见了面，暖身菜里的老大哥炖菜颇有意见，小编自然不敢怠慢，本期就隆重介绍暖身炖菜给大家认识。

展开

莲藕玉米炖鸡翅根

糖芯厨房

原料：鸡翅根、莲藕、鲜玉米、可乐、八角、葱、生抽、老抽、黄酒、食盐、姜。
宽粉炖鸡块

糖芯厨房

原料：鸡腿、鸡全翅、鲜宽粉、生抽、老抽、料酒、白糖、大蒜、葱结、姜、白胡椒粉、干辣椒、八角、香叶、食盐。
栗子炖鸡

Meggy跳舞的苹果

原料：鸡腿、栗子、油、大葱、八角、料酒、酱油、盐、水。
牛颈骨炖土豆胡萝卜

Meggy跳舞的苹果

原料：牛颈骨、土豆、胡萝卜、姜、大葱、大蒜、八角、花椒、桂皮、盐、酱油、水、香葱。
番茄炖千张

飞燕飘舞

原料：番茄、千张、香葱、味极鲜酱油、蚝油、盐、胡椒粉、油。
番茄炖牛腩

咖啡私房菜

原料：牛腩、番茄、洋葱、大葱、小葱、冰糖、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、干辣椒、白砂糖、生抽、老抽、料酒、盐、油。
肉皮炖腐竹

我叫一尾鱼

原料：肉皮、腐竹、干香菇、生姜、葱、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、冰糖、八角、香叶。
老板鱼炖豆腐

Meggy跳舞的苹果

原料：老板鱼、卤水豆腐、油、大葱、大蒜、鲜姜、热水、小葱、盐、酱油。
鲅鱼干炖山药

Meggy跳舞的苹果

原料：鲅鱼干、山药、胡萝卜、青蒜、剁椒、热水、油、酱油、盐。
啤酒炖草鱼

Meggy跳舞的苹果

原料：草鱼、啤酒、洋葱、红辣椒、香菜、香葱、清水、鸡蛋、香叶、花椒、八角、盐、酱油。

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菜谱

暖身炖菜，冬季的绝对美味

莲藕玉米炖鸡翅根

宽粉炖鸡块

栗子炖鸡

牛颈骨炖土豆胡萝卜

番茄炖千张

番茄炖牛腩

肉皮炖腐竹

老板鱼炖豆腐

鲅鱼干炖山药

啤酒炖草鱼

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