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番茄炖千张的做法

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今天给大家分享这道好吃的家常菜番茄炖千张,味道鲜美又开胃,做法超级简单,喜欢的小伙伴可以试试哦!

食材明细

主料
辅料
调料

番茄炖千张的做法步骤

  • 番茄炖千张的做法步骤:1
    1
    准备好食材,番茄洗净去皮切块,千张切丝,香葱切好分开葱白和葱叶。
  • 番茄炖千张的做法步骤:2
    2
    锅放适量油小火把葱白炒出香味。
  • 番茄炖千张的做法步骤:3
    3
    放入番茄块翻炒2分钟。
  • 番茄炖千张的做法步骤:4
    4
    炒制番茄出汤汁后倒入1碗水,喜欢汤汁多的可以多放一些水。
  • 番茄炖千张的做法步骤:5
    5
    放入1勺味极鲜。
  • 番茄炖千张的做法步骤:6
    6
    放入1勺蚝油。
  • 番茄炖千张的做法步骤:7
    7
    把千张丝放入,盖好盖子继续烹饪2分钟左右。
  • 番茄炖千张的做法步骤:8
    8
    汤汁浓稠后放入1勺盐调味。
  • 番茄炖千张的做法步骤:9
    9
    少许胡椒粉,不喜欢胡椒粉味道的可以不放。
  • 番茄炖千张的做法步骤:10
    10
    翻拌均匀后关火,出锅前撒葱叶。
  • 番茄炖千张的做法步骤:11
    11
    盛出即可享用了。
  • 番茄炖千张的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 番茄炖千张的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 番茄炖千张的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

1、如果不喜欢豆制品的豆腥味,可以把千张焯下水,番茄直接用刀削掉的外皮,可以划十字刀口用开水烫后去皮。
2、喜欢吃辣的可以放一勺剁辣椒或者蒜蓉辣酱,味道也是很好吃的,超级下饭。
来自 美食天下 飞燕飘舞 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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