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甜甜圈做法奥秘

小美，创建于2014-4-17

英国设菲尔德大学数学讲师尤金妮娅·陈利用微积分公式发现了甜甜圈好吃的奥秘。她经过计算得出，完美的甜甜圈直径应该在72毫米到82毫米之间，中间圆洞的最佳直径为11毫米，这样，甜甜圈的“软脆比”才能达到黄金的3.5比1。喜欢口感偏软的人，可以把洞开得小一些；喜欢吃脆壳的人，可以把洞开得大一些。陈还算出了包裹甜甜圈的最佳糖霜量：5.8克。不过她也坦承：“这些微积分公式很容易就把你弄得头昏脑胀，还是喜欢怎么吃就怎么吃吧。”

甜甜苹果圈

萧雪闲云

原料：苹果、鸡蛋、面粉、面包糠。
甜甜圈

明月舞青衣

原料：高筋面粉、奶粉、水、鸡蛋液、肉桂糖、黄油、盐、酵母、糖粉。
胡萝卜坚果甜甜圈

franca2012

原料：低筋面粉、甘蔗糖、黄油、葡萄干、核桃、胡萝卜、鸡蛋、泡打粉、玉米油、牛奶、盐、柠檬皮。
香甜软糯的甜甜圈

叶子的小厨

原料：高筋面粉、鸡蛋液、糯米粉、水、冰糖粉、奶粉、黄油、花生油、糖针、椰蓉、酵母、盐。
巧克力甜甜圈——美味圈起来

丽制美食

原料：高筋粉、低筋面粉、酵母、牛奶、蛋液、砂糖、盐、黄油、黑巧克力、彩色装饰糖条、食用油。
【一个不算是甜甜圈的面包圈】——瘦身版甜甜圈

豆味小厨

原料：高粉、干酵母、鸡蛋、白糖、温水。
奥运五环甜甜圈----为中国加油，为奥运喝彩！！

liaimama

原料：菠菜汁、高筋面粉、糖、发酵粉、巧克力、糖霜、油。
蛋糕甜甜圈

食味232

原料：美玫低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、安佳黄油、手粉用高筋面粉、炸油、糖粉、巧克力、糖。
传统油炸面包--甜甜圈

soso不下厨

原料：高筋面粉、纯牛奶、白砂糖、酵母、黄油、中等大小鸡蛋、白巧克力、黑巧克力、装饰糖粉、装饰彩针。
巧克力甜甜圈

kiss战女

原料：高筋面粉、低筋面粉、干酵母、无盐黄油、纯牛奶、鸡蛋液、白砂糖、盐、黑巧克力、白巧克力、珍珠彩糖、大杏仁片。

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