老妈的家常菜(第27页)_小美的菜单

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

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红烧鹌鹑

鱼家小厨

原料：鹌鹑、豆干、香菇、胡萝卜、香叶、八角、大蒜子。
水煮鱼

kiss战女

原料：鲤鱼、豆芽、料酒、淀粉、盐、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、蒜、八瓣、桂皮、胡椒粉。
胡萝卜牛肉

西马栀子

原料：牛肉、胡萝卜、香叶、葱、姜、草果、大料、桂皮、辣椒、甜面酱、腐乳、糖、蚝油、盐。
芦笋香菇焖粉条

大炒勺

原料：干粉条、鲜芦笋、干香菇、五花肉、大葱、姜、大蒜、鲜杭椒、鲜酱油、蚝油、黄酒、鸡粉、胡椒粉、香油、花生油、清水。
秀秀我的礼物—奖品与美食——肉末虎皮豆腐

菁厨乐园

原料：豆腐、猪瘦肉、鸡蛋、水、淀粉。
鲜蘑肉片

西马栀子

原料：平菇、肉片、酱油、盐、味精、料酒、淀粉、大葱、姜、糖。
虾仁炒三素

香橙可米露

原料：虾仁、芹菜、胡萝卜、豆腐皮、料酒、蚝油、鱼露、生粉、蛋清、盐、色拉油。
呼应虎年中秋美食——鱼香虎皮蛋

菁厨乐园

原料：鹌鹑蛋、青柿子椒、红柿子椒、黑木耳、香葱、姜、蒜、欣和葱伴侣豆瓣酱、醋、生抽、老抽、料酒、白砂糖、食用油、水淀粉、水、精盐、鸡精。
泡椒凤爪

kiss战女

原料：鸡爪、泡椒、白醋、盐、姜片、花椒。
中秋家宴菜--酸菜鱼

思凡星·家

原料：草鱼、盐、淀粉、胡椒粉、辣椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、酸菜。