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胡萝卜牛肉

胡萝卜牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉适量
胡萝卜 适量

辅料

香叶适量
葱适量
姜适量
草果适量
大料适量
桂皮适量
辣椒适量
甜面酱 适量
腐乳适量
糖适量
蚝油适量
盐适量

微辣口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜牛肉的做法步骤

1
准备好调料。
2
牛肉切小块用清水泡制1小时。
3
捞出控干，重新加入冷水烧开，撇去血沫。
4
加入葱姜草果桂皮大料香叶。
5
加入甜面酱腐乳糖蚝油盐【依个人口味】。
6
放入高压锅，压30分钟关火焖至20分钟。
7
胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。
8
打开晾凉的高压锅。
9
加入胡萝卜块再盖好锅盖压10分钟即可。

来自美食天下西马栀子的作品

使用的厨具：高压锅

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