冬季老年人宜吃的苦味菜(第4页)_爱美食妞妞的菜单

唐代养生大家孙思邈有“春月少酸宜食甘，冬月宜苦不宜咸，夏月增辛减却苦，秋月辛省便加酸，冬月少咸甘略戒，自然五脏各平安”的养生要诀，格外强调冬季少食咸味，宜食苦味。

　　咸味是入肾的，但冬天饮食咸味太过反易伤肾，因咸味食品多为寒性，最易伤阳，而人体阳气之根在肾，肾阳被伤，则人体各个系统都会出现疾病。苦味是入心的，多为温性食品，可以养心阳、肾阳，故冬季不妨多食用一些苦味食物。

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苦瓜炒腊肠

陈绪荣

原料：腊肠、苦瓜、红椒片、姜末、蒜末、料酒、味精、白糖、高汤、盐、淀粉。
豆豉鲮鱼炒苦瓜

粉竽粘糖

原料：苦瓜、豆豉鲮鱼、蒜、鸡精、盐、糖。
梅菜苦瓜

A苹果小厨

原料：苦瓜、梅干菜、盐。
韩式苦瓜煎饼

小春

原料：韩式煎饼粉、苦瓜、水。
酿苦瓜

fxdcf

原料：苦瓜、瘦肉、虾米、香菇、生粉、胡椒、鸡精、料酒、蚝油、糖、盐。
排骨苦瓜煲

皮皮熊

原料：前肋排、苦瓜、油、姜片、盐、蚝油、糖、生粉、鸡精。
苦瓜酿肉

xiuxiu5286

原料：五花肉、苦瓜、香菇、虾末碎、鸡蛋。
咸菜蒜香苦瓜排骨汤

菁厨乐园

原料：苦瓜一根、咸菜、香芹、蒜、姜、鸡精、胡椒粉。
苦瓜炒鸡蛋

小夭妖

原料：苦瓜、青红辣椒、姜、葱、鸡蛋。
蛋黄焗苦瓜

就喜欢做吃的

原料：苦瓜、咸蛋黄。

菜谱

冬季老年人宜吃的苦味菜

苦瓜炒腊肠

豆豉鲮鱼炒苦瓜

梅菜苦瓜

韩式苦瓜煎饼

酿苦瓜

排骨苦瓜煲

苦瓜酿肉

咸菜蒜香苦瓜排骨汤

苦瓜炒鸡蛋

蛋黄焗苦瓜

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