冬季老年人宜吃的苦味菜(第2页)_爱美食妞妞的菜单

唐代养生大家孙思邈有“春月少酸宜食甘，冬月宜苦不宜咸，夏月增辛减却苦，秋月辛省便加酸，冬月少咸甘略戒，自然五脏各平安”的养生要诀，格外强调冬季少食咸味，宜食苦味。

　　咸味是入肾的，但冬天饮食咸味太过反易伤肾，因咸味食品多为寒性，最易伤阳，而人体阳气之根在肾，肾阳被伤，则人体各个系统都会出现疾病。苦味是入心的，多为温性食品，可以养心阳、肾阳，故冬季不妨多食用一些苦味食物。

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鱼香苦瓜

钝刀の柳谚

原料：苦瓜、泡椒、蒜米、干红辣椒、盐、鸡精、黄酒。
苦瓜炒鸭肫

@那时花开@

原料：苦瓜、卤鸭肫、生姜、红椒、生抽。
花菇苦瓜乌鸡汤

采衣

原料：乌鸡、苦瓜、火腿、花菇、枸杞。
苦瓜肉片

一千零一夜

原料：肉、苦瓜、辣椒、姜、酱油、鸡精。
香煎豆腐+煎酿苦瓜

海兰朵

原料：豆腐、鸡蛋、苦瓜、香醋、糖、番茄酱、辣椒油、蒜末。
苦瓜焖鱼头

滢滢猪

原料：苦瓜、香菜、葱、大鱼头、鸡蛋、姜片、蒜子、蚝油、生粉、盐。
苦瓜炒牛肉

乐逍遥

原料：苦瓜、牛肉。
五味苦瓜鱼片汤

huangyaomian

原料：苦瓜、黑鱼肉、姜、蒜、红干椒、油、盐、白糖、白醋、胡椒、淀粉。
辣炒苦瓜

鬼娃花子

原料：苦瓜、干辣椒、盐、油。
苦瓜黄豆排骨汤

88年的小厨娘

原料：排骨、苦瓜、黄豆。

菜谱

冬季老年人宜吃的苦味菜

鱼香苦瓜

苦瓜炒鸭肫

花菇苦瓜乌鸡汤

苦瓜肉片

香煎豆腐+煎酿苦瓜

苦瓜焖鱼头

苦瓜炒牛肉

五味苦瓜鱼片汤

辣炒苦瓜

苦瓜黄豆排骨汤

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