“苦瓜

【性味】味苦；性寒

【归经】归心；脾；肺经

【功能主治】清暑涤热；明目；解毒。主暑热烦渴；消渴；赤眼疼痛；痢疾；疮痈肿毒

【注意】《滇南本草》：脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。

辣炒苦瓜

苦瓜很好，但是一直畏惧它的苦味。有天发现辣椒可以减小苦味。不错啊，既能补充营养，调理肠胃，还能美容瘦身，一举多得。o(∩_∩)o哈哈。。。”

主料

• 苦瓜 500克

辅料

• 干辣椒 10个

配料

• 盐 适量
• 油 适量