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五味苦瓜鱼片汤

籣草児
五味苦瓜鱼片汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 苦瓜 1个
  • 黑鱼肉 一块
辅料
配料

五味苦瓜鱼片汤的做法步骤

  • 五味苦瓜鱼片汤的做法步骤：1
    1
    苦瓜去瓤、洗净切片；鱼片用盐、淀粉拌匀；姜切片、蒜拍破。
  • 五味苦瓜鱼片汤的做法步骤：2
    2
    锅中油烧热，爆香姜、蒜、干红椒，倒入苦瓜，加盐翻炒。
  • 五味苦瓜鱼片汤的做法步骤：3
    3
    锅中加适量凉水，加入白糖、醋。
  • 五味苦瓜鱼片汤的做法步骤：4
    4
    水开，下入鱼片，拨散，煮开后调味即可。
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