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煲鸡汤

煲鸡汤的做法

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“煲鸡汤是一道传统美食，以鸡肉、水、调料制作而成，营养丰富，且有提高免疫力的作用。”

食材明细

主料

母鸡 1只

辅料

纯净水 适量
姜丝适量
小葱花 适量

调料

盐适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

煲鸡汤的做法步骤

1
整只鸡剁成块状，取出鸡气管、清洗鸡口腔异物，摘掉残除鸡毛，反复清洗干净，锅中倒入纯净水，鸡块冷水下锅。
2
煮至肉熟，撇去浮沫。
3
再放入高压锅中，加入适量姜丝、盐，压制20分钟（因家人不喜欢加入红枣、枸杞)。
4
开锅盛至器皿中，撒入小葱花即可。尽可享受其汤鲜味美的煲鸡汤。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

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