“过了霜降，真正的冬天要来了，养生保健重视起来，我们常说“一年补透透，不如补霜降”……
冬瓜丸子汤，丸子馅我加入了些铁棍山药，丸子口感变得香嫩，更适合孩子，还能补脾胃，一举两得……
我每次会多做一点，肉馅分袋包装冷冻保存，每次用之前提前拿出来，一次一碗的量，很方便。”

主料

• 冬瓜 180克
• 香菜 1颗
• 枸杞 8粒

肉丸配比❤️

• 猪前腿肉馅 400g
• 铁棍山药 1根（小）
• 盐 3g
• 糖 2g
• 白胡椒粉 2g
• 蚝油 1勺
• 淀粉 2勺

调料（放汤里）

• 盐 1g
• 白胡椒粉 1g