热菜_小张哥的菜单

大炒勺私房秘籍，传统菜“豉汁蒸排骨”

大炒勺

原料：猪肋排、蒜蓉、葱段、姜片、陈皮、干豆豉、豆豉辣酱、盐、味精、白糖、酱油、老抽、黄酒、芡粉、生油、香油、红辣椒碎。
海鲜日本豆腐

老杨的厨房

原料：日本豆腐、什锦杂菜、海鲜什锦、火腿肠、姜、葱、水淀粉、盐、白胡椒、高汤。
红烧糯米肉丸

坨坨妈

原料：猪前夹肉、糯米、姜末、鸡蛋、生粉、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、西兰花、生粉、老抽、清水、盐、鸡精、胡椒。
简单的鲍汁口蘑

琴心剑胆

原料：口蘑、鲍鱼汁、姜丝。
私房辣子鸡

老杨的厨房

原料：鸡肉、香菇、胡萝卜、青椒、红椒、灯笼椒、泡椒、姜片、盐、十三香、味精、料酒、蒸鱼豉油、糖。
家常地三鲜

老杨的厨房

原料：茄子、土豆、辣椒、蚝油、酱油、香醋、香葱末、盐、糖、五香粉、香油、味精、蒜碎、姜片、虾皮。
最爱咕噜肉

开荒游子

原料：五花肉、青椒、洋葱、干淀粉、鸡精、盐、料酒、白醋、白糖、番茄汁、老抽。
清水油盐油菜心

奇海生态

原料：油菜、清水、橄榄油、鸡精、水淀粉、白砂糖。
焖烧豆腐夹

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原料：豆腐、肉馅、油菜、盐、味精、鸡精、酱油、淀粉、蚝油。
口蘑烧油菜

闲庭落

原料：口蘑、油菜、猪肉、葱、花椒、盐、鸡精。