火锅：百锅千味(第18页)_小美的菜单

火锅，它是中国独创的美食，起源于中国直辖市重庆，现吃现烫，麻辣咸鲜香，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

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原汁上汤的火锅

爱跳舞的老太

原料：白虾、猪血、午餐肉、鸡腿肉、方板鱼、大白菜、粉丝、冻豆腐、土豆、西芹、调味料、盐、姜、青蒜、鸡精、花生酱、料酒。
冬日鸳鸯滋补火锅

春天姐姐

原料：老母鸡、带骨羊腿肉、绿叶蔬菜、各类丸子、香葱、午餐肉、豆腐皮、木耳、当归、黄芪、枸杞、沙参、红枣、山药片。
牛奶巧克力水果西点火锅

美味儿999

原料：牛奶、巧克力币、黑巧克力、苹果、香蕉、冰糖橘、橄榄橘、圣女果、火龙果、提子、猕猴桃、梨、芝士。
中西合璧的火锅吃法---香草红酒牛肉火锅

爱美的家

原料：牛腩、洋葱、胡萝卜、口蘑、芹菜、蒜、百里香、香叶、红酒、番茄酱、白砂糖、番茄、黑胡椒、盐、食用油、鹌鹑蛋、粉条、油豆腐、口蘑、凤尾菇、青菜。
水煮鱼火锅

风再起时~

原料：草鱼、木耳、蘑菇、青笋、魔芋、冬瓜。
鲜虾粥底火锅

风再起时~

原料：大米糯米、虾、青笋、胡萝卜、杏鲍菇、莲藕、年糕、红枣、盐、姜片、芝麻酱、香油、蚝油。
鸡腿浓汤火锅

浓咖啡淡心情

原料：鸡腿、葱段姜片、枸杞、大枣、芝麻酱、腐乳、韭菜花、白糖、盐、鸡精、葱姜蒜末、香菜末、凉开水。
鱼头泡饼火锅

西马栀子

原料：胖头鱼鱼头、口蘑、杏鲍菇、金针菇、油菜、烙饼、香菜。
长尾大头宝鱼丸汤

苏学

原料：长尾大头宝鱼、香菜、葱　、姜、食用油　、胡椒粉、盐　、味素。
汪刺鱼竹荪火锅

落雨无声

原料：汪刺鱼、竹荪、红枣、枸杞、冬菇、姜、蒜、料酒、盐、清汤、胡椒粉、金针菇、白切羊肉、粉皮、生菜。