烤红薯

小草根家庭美食

原料：红薯、水。

‘我个人觉得，是否可以用高压锅先压一下，加快成熟速度，在用烤箱烤香烤焦就行了。

孜然羊肉

烘焙有方～蒸烤教学服务

原料：羊肉、辣椒粉、孜然、盐、料酒、大葱、姜。

‘记住，烹饪前的葱姜调味，葱姜提鲜。

生煎五花肉

余甘果蜜的厨房

原料：五花肉、生菜、洋葱、蚝 油、老抽、食用油。

蒜蓉猪血

hb俗人

原料：猪血、蒜苗、蒜、植物油、生抽、盐、料酒。

‘这道菜的好处是――一 猪血不易入味儿，加水烤至水不多时烤至入味儿；二 既要用加水烤的方法调味入味，又不能水太多烤的时间太长导致猪血老的像木渣；当然了，也不能加水太少以至于猪血没有味儿没入味儿。

红焖猪手

等的心跳

原料：猪手、盐、料酒、白糖、老抽、黄酒、蚝油、鸡粉、葱、姜、大料、桂皮、胡椒粉、味精。

五花肉炒蒜黄

碗里姜膳

原料：五花肉、蒜黄、葱、花生油、蚝油、香油、料酒、盐。

‘此菜好吃―― 1 香 葱香味 五花肉的香味 香油香味； 2 口感，不能太烂了； 3 我自己的感觉，如果解蒜黄的柴，可以蒜黄切末炒鸡蛋，也可以肉（花肉或肘肉）炒的干香一点，与蒜黄的比例大一点，也可以加一点笋丝 银耳等等。

酱炒香螺

🌸❄

原料：香螺、食用油、葱、干辣椒、酱油、料酒、白糖、姜、蒜、香菜。

辣椒炒牛肚

用心烧饭的姑娘

原料：熟牛肚、青椒、蒜苗、蒜头、生姜、油、盐、生抽、糖、清水。

‘很多菜都是这么个步骤或者说套套。

拔丝香蕉

给宝贝做的饭

原料：香蕉、鸡蛋、淀粉、食用油、白糖、水。

‘这道菜说简单就是很简单――不论是改刀 挂糊 还是炸都简单，如果说这道菜难，那么

家庭版酱肘子

美女天天

原料：猪前肘、盐、甜面酱、老抽、白糖、料酒、生姜、大葱、花椒、八角、桂皮、干辣椒、茴香籽、菜籽油、胡萝卜、黄瓜。