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酱炒香螺

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酱炒香螺的做法

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食材明细

主料
辅料

酱炒香螺的做法步骤

  • 酱炒香螺的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 酱炒香螺的做法步骤：2
    2
    香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。
  • 酱炒香螺的做法步骤：3
    3
    把蒜拍扁切碎干辣椒摘洗净，切成丝。
  • 酱炒香螺的做法步骤：4
    4
    炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅
  • 酱炒香螺的做法步骤：5
    5
    倒入香螺翻炒几下、加入酱油、料酒
  • 酱炒香螺的做法步骤：6
    6
    加入一碗水、烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右，然后加盐待汤汁收干转中小火翻炒
  • 酱炒香螺的做法步骤：7
    7
    加入蒜和香菜快速翻匀即可出锅
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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