源于希腊的甜点—芝士蛋糕(第24页)_小美的菜单

芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheese cake。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。

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自制芝士蛋糕Cheese Cake

五更龙宝宝

原料：奶油奶酪、全麦饼干、低筋面粉、柠檬、鸡蛋、黄油、棉糖。
洋葱芝士蛋糕卷

大炒勺

原料：鸡蛋清、中筋粉、玉米淀粉、细砂糖、洋葱油、鲜牛奶、盐、海天白醋、洋葱酥、美兰陈年咸芝士、泡打粉。
抹茶芝士蛋糕

ホホ。

原料：奶油奶酪、黄油、牛奶、抹茶粉、低筋面粉、蛋黄、蛋白、细砂糖。
你的美丽，无人可及---免烤芒果芝士蛋糕

多多熊

原料：奶油芝士、牛奶、细砂糖、新鲜芒果、柠檬汁、动物性鲜奶油、鱼胶粉、抹茶粉、红色色素、消化饼干、黄油。
低脂纽约芝士蛋糕

双鱼座米屑儿

原料：全麦饼干、黄油、奶油奶酪、低筋面粉、砂糖、酸奶、牛奶、蛋白、蛋黄。
六一儿童节快乐---纽约芝士蛋糕

香橙可米露

原料：雀巢淡奶油、柠檬汁、白糖、鸡蛋、玉米淀粉、奶油奶酪。
【百分百零失败】蓝莓芝士慕斯蛋糕

百合雨儿

原料：奶油奶酪、淡奶油、牛奶、黄油、蓝莓果酱、蓝莓、消化饼干、吉利丁片。
美味蛋糕的华丽变身——葱香芝士咸味蛋糕

哈尼幼幼

原料：鸡蛋白、蛋黄、低粉、玉米淀粉、马苏里拉芝士、小葱、糖、盐。
【大理石纹芝士蛋糕】

烧焦的Apple

原料：奶油奶酪、鸡蛋、细砂糖、动物性淡奶油、即溶咖啡粉、玉米淀粉。
蓝莓酱冻芝士蛋糕

浓咖啡淡心情

原料：砂糖、淡奶油、吉利丁片、清水、大喜大蓝莓果酱、奶油奶酪、大喜大蓝莓果酱、凉开水、吉利丁片、蓝莓颗粒、桃酥70克、黄油。