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香脆酥松的曲奇

小美，创建于2014-10-30

曲奇，来源于英语COOKIE,是世界上最受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的做法却大同小异，都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋，然后将其烘干，使泡泡饱和而让蛋中的少量水份逃离。这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性，就是爽快的口感。

新手入门级：越简单，越经典---可可曲奇

kiss战女

原料：低粉、可可粉、香草糖、鸡蛋、黄油、糖粉。
开心果黄油曲奇

闲内助小兔纸

原料：黄油、低筋面粉、开心果仁、蛋液、糖粉、白砂糖。
低脂低糖---核桃葡萄干曲奇

kiss战女

原料：低粉、无盐黄油、鸡蛋、砂糖、核桃仁、葡萄干、盐。
原味曲奇饼

紫韵千千

原料：黄油、鸡蛋、低筋面粉、糖粉。
【原味曲奇】--- 最基础的曲奇制作

诗心

原料：低筋面粉、黄油、蛋液、细砂糖、糖粉。
椰蓉曲奇

尘欢

原料：黄油、低粉、椰蓉、粗糖、蛋黄、盐、细砂糖。
来自星星的曲奇

鱼菲

原料：低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、糖粉、盐、香草精。
【奶香曲奇】（配方大揭密）

帅帅小厨

原料：低筋面粉、奶粉、黄油、糖粉、细砂糖、淡奶油、牛奶、香草精。
香脆酥松---蓝莓酱曲奇

kiss战女

原料：低粉、无盐黄油、鸡蛋、糖粉、细砂糖、盐、蓝莓果酱。
【维也纳曲奇饼干】

花事了的花

原料：无盐黄油、糖粉、蛋白、低筋面粉、可可粉、盐。

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