采衣
原料：前猪蹄、冰糖、姜蒜、干辣椒、橙皮、茴香、八角、桂皮、香叶。
双鱼座米屑儿
原料：肋排、番茄、葱头、姜、独头蒜、料酒、排骨酱。
花鱼儿
原料：排骨、郫县豆瓣酱、葱段、料酒、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精。
辽南蟹
原料：鸡腿、笋、姜、葱、老抽 、生抽、料酒、醋、花椒、孜然、盐、糖。
芹意
原料：新鲜三黄鸡、姜片、料酒、五香粉、盐、生抽、蚝油、水发冬笋、干香菇、木耳、青尖椒、红尖椒、香葱。
西马栀子
原料：猪五花肉、葱、八角、辣椒、桂皮、糖、黄酒、盐、食用油、姜、蒜。
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