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酸辣排骨

酸辣排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨 320克

辅料

郫县豆瓣酱 适量
葱段适量

配料

料酒适量
生抽适量
香醋适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣排骨的做法步骤

1
材料：排骨（已焯水）、郫县豆瓣酱、葱段
2
烧锅倒油烧热，下入已焯水的排骨翻炒翻炒。
3
接着，加适量的料酒。
4
加适量的郫县豆瓣酱。
5
加入一些清水煮开。
6
然后，加适量的生抽。
7
加适量的香醋。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味煮开。
12
最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
13
出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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