海鲜季美食——扇贝(第2页)_小美的菜单

扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制，冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽，扇贝的烹制时间不宜过长（通常3~4分钟），否则就会变硬、变干并且失去鲜味。将扇贝解冻时，可以把它们放入煮沸的牛奶（已从炉子上拿开）中，或者放入冰箱冷藏室内解冻。

简单.鲜美.有面儿的肥美扇贝做法——芝士焗扇贝

小春

原料：扇贝、芝士、蒜、盐、料酒。
简单做法，模样精致，营养丰富的——浓汤扇贝意面

小春

原料：扇贝、意面、蒜、史云生浓缩高汤。
天妇罗扇贝青椒

香菇炖鸡面

原料：扇贝、青椒、生粉、泡打粉、盐、橄榄油、海盐、黄酒、黑胡椒粉。
蒜蓉粉丝蒸扇贝

壹的梦想

原料：冰鲜扇贝、粉丝、蒜、姜、青椒、红椒、蒸鱼豉油、山茶油。
零厨艺的日式黄油烤扇贝

MOMOCOOK

原料：新鲜大扇贝、嫩笋、裙带菜、新鲜香菇、黄油、酱油、盐。
[压轴大菜]——蒜蓉粉丝蒸扇贝

橘子小姐_Clementine

原料：扇贝、粉丝、红椒、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、蒸鱼豉油、鸡精。
蒜蓉粉丝蒸扇贝

kiss战女

原料：扇贝、龙口粉丝、彩椒、葱花、蚝油、蒸鱼豉油、料酒、食用油、蒜。
原味烤扇贝

爱吃de胖子

原料：扇贝、葱花。
[芝士山药焗扇贝]：食不厌精的美味新吃法

暖调蓝0429

原料：扇贝、山药、红椒、蒜、奶酪、丘比沙拉酱或千岛酱、白葡萄酒、现磨黑胡椒粉、盐、第戎黄芥末酱、蒸鱼豉油。
蒜蓉粉丝蒸扇贝

89燕子

原料：扇贝、大蒜、粉丝、葱、蒸鱼豉油、料酒、色拉油、白砂糖。

菜谱