“扇贝味道鲜美、营养丰富，搭配蒜蓉粉丝的做法是很多餐馆饭店里很受欢迎的一道菜。自家家里做，只要选择品质好的扇贝，再以蒸鱼豉油调味，按照步骤操作，做出跟饭店类似的味道，其实也是件很容易的事情。”

主料

• 冰鲜扇贝 5个
• 粉丝 一小把

辅料

• 蒜 3瓣
• 姜 一小块
• 青椒 少许
• 红椒 少许

配料

• 蒸鱼豉油 适量
• 山茶油 一勺