冰肌玉骨盈满月——冰皮月饼_小美的菜单

冰皮月饼，是一种中秋节食品。从香港传入。20世纪80年代，冰皮月饼在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。

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彩虹冰皮月饼

七七pcc

原料：牛奶、糖、糯米粉、粘米粉、淀粉、黄油、鸡蛋、奶粉、温水、色拉油、炼奶、抹茶粉、可可粉、草莓、紫薯。
抹茶红豆沙冰皮月饼

卢宝妈咪

原料：糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖粉、色拉油、抹茶粉、糕粉。
冰皮月饼

菲非飞

原料：粘米粉、糯米粉、澄粉、牛奶、糖粉、葵瓜子油、红豆、细砂糖、油、熟面粉。
DIY冰皮月饼皮

菜菜烘焙屋

原料：澄粉、糖粉、纯牛奶、粘米粉、玉米油、糕粉。
实战总结出的最佳冰皮配方奶黄冰皮月饼

坨坨妈

原料：澄粉、糯米粉、牛奶、色拉油、白砂糖、粉红色色素香油、黄色色素香油、糕粉、鸡蛋、黄油、吉士粉、白糖、奶粉、澄粉。
手工Q版冰皮月饼

粉竽粘糖

原料：红豆、红糖、糖桂花、色拉油、白芸豆、白糖、色拉油、澄粉革、糯米粉、牛奶、色拉油、白砂糖、糕粉。
花样冰皮月饼

落雨无声

原料：糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖粉、色拉油、吉士粉、抹茶粉、紫薯泥。
抹茶蜜豆冰皮月饼

蜜丝漾

原料：冰皮粉、抹茶馅、蜜豆、开水、橄榄油、白砂糖。
哈密瓜冰皮月饼

皮皮熊

原料：糯米粉、小麦生粉、粘米粉、砂糖、植物油、哈密瓜馅料、熟糯米粉。
椰丝奶黄冰皮月饼

温暖sunny

原料：糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖粉、玉米油、吉士粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、澄粉、吉士粉、椰蓉。