好吃的肉肉，下饭菜(第9页)_苏桃桃的菜单

【川菜】—不辣川菜之二—改良版四川熏肉

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原料：猪腿肉、熏肉、葱段、姜片、茶叶、锡纸、花椒、大料、桂皮、红曲粉、料酒、甜面酱、红腐乳、冰糖、盐、白糖。
【鲁菜】—九转大肠

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原料：熟猪大肠、生抽酱油、老抽酱油、醋、绍酒、清汤、糖、鸡精、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉、花椒油、葱末、盐、植物油、香菜末、蒜末、姜末。
盐水鸭腿

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原料：鸭腿、大葱、姜片、姜丝、盐、白胡椒粉、香油、料酒、鸡精、清水。
腐乳烧猪蹄

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原料：猪蹄、大块腐乳、腐乳汁、酱油、料酒、葱段、大料、桂皮、植物油、冰糖、干红辣椒、水、姜片。
让厨房新手赚足面子的宴客西餐—香煎梅花肉（另附2款快速煎肉餐）

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原料：梅花肉、西兰花、胡萝卜、馒头、芝士片、生菜叶、奶香面包条、沙拉酱、大喜大原味烤肉酱、盐、植物油。
用最古老的方法烹饪猪肉—客家咸猪肉

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原料：五花肉、白醋、大蒜、红椒、盐、五香粉、白胡椒粉、大料。
醉鸡腿

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原料：鸡腿、姜片葱段、当归、枸杞、黄芪、冰糖、盐、鸡精、绍兴黄酒。
东北熏干豆腐卷

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原料：干豆腐、肉馅、葱姜末、生抽酱油、盐、鸡精、五香粉、面酱、蛋清，淀粉、熟植物油、水适量、白糖。
【粤菜】—素烧鹅

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原料：油豆皮、香菇、金针菇、胡萝卜、盐、香油、鸡精、白胡椒粉、植物油。
【浙菜】—东坡肉

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原料：五花肉、绍兴黄油、生抽酱油、老抽、冰糖、姜片、大葱段、小葱。