“这道菜是我们东北传统菜，小时候只有逢年过节或者家里有贵客才能吃上，现如今生活水平都提高了，这菜已经登不得大雅之堂，似乎都已被遗忘了。
这豆腐卷做起来很简单，食材也容易买到，味道很好，今天介绍给大家。”

主料

• 干豆腐 适量

辅料

• 肉馅 适量
• 水 适量
• 淀粉 适量
• 蛋清 适量

配料

• 葱姜末 适量
• 白糖 适量
• 熟植物油 适量
• 面酱 适量
• 五香粉 适量
• 生抽酱油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量