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家菜

赵南山，创建于2016-5-13

油焖春笋

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原料：春笋、糖、酱油、黄酒、高汤。
干菜焖肉

鱼家小厨

原料：猪肉、干菜、桂皮、八角、辣椒干、生抽、老抽、冰糖、黄酒。
绍兴名菜“单腐”

大炒勺

原料：嫩豆腐、猪肉粒、香菇粒、冬笋粒、香葱粒、绍酒、酱油、盐、白糖、味精、白胡椒粉、水淀粉、熟猪油。
杭州名菜“笋烧肉”

大炒勺

原料：嫩冬笋、腌肉、红椒、鲜芦笋、葱段、姜末、绍酒、酱油、盐、白糖、味精、胡椒粉、水淀粉、烹调油。
【浙菜】--青菜炒香菇

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原料：油菜、香菇、植物油、鸡精、盐、淀粉、水。
软烂醇香的虎皮肉

西马栀子

原料：五花肉、雪里红梗。
【浙菜】汤鲜味美宁波风味·雪菜大汤黄鱼

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原料：黄鱼、雪菜、玉兰片、葱、姜、盐、胡椒粉。
【浙菜】栗子冬菇

琴心剑胆

原料：栗子、冬菇、生抽、盐、糖、料酒、鸡精。
【浙菜】叫化童鸡

琴心剑胆

原料：嫩母鸡、姜、葱、蒜、洋葱、香菜、五香粉、生抽、盐。
【浙菜】一品猪手（家常版看了就会做）

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原料：猪蹄、黄豆、姜、蒜。

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