北京菜_“梦”之子的菜单

【糖醋排骨】

★水舞颜★

原料：猪排、葱、姜、蒜、糖、白芝麻、醋、生抽、老抽、料酒。
杏仁豆腐

小厨飘香

原料：杏仁、牛奶、琼脂、冰糖、糖桂花、蜂蜜。
老北京肉饼

伍加叁宝妈

原料：面粉、肉馅、葱花、料酒、老抽、生抽、花椒油、香油、盐、鸡粉。
详细介绍京味儿卤制品“老北京酱牛肉”

大炒勺

原料：牛腿肉、六必居干黄酱、草果一枚、桂皮、八角、良姜、甘草、花椒、小茴香、胡椒粒、香叶、陈皮、砂仁、丁香、山奈、荜芨、白芷、老姜、冰糖、绍兴黄酒、精盐、老汤、清水。
小火熬出幸福味——秋梨膏

糖芯厨房

原料：雪梨、冰糖、蜂蜜、罗汉果、红枣、老姜。
【糖醋里脊】

帅帅小厨

原料：里脊肉、葱花、白醋、白糖、番茄酱。
从民间走进宫----豌豆黄

kiss战女

原料：豌豆、清水、白糖。
入伏后不可缺少的一款饮品——老北京奶酪

哈尼22

原料：纯牛奶、米酒、白砂糖、干果。
【食欲大增滴开胃菜】京都排骨

苽苽

原料：排骨、香葱、蒜、姜、白砂糖、香醋、酱油、料酒、番茄沙司、盐、白胡椒粉。
葱爆羊肉

老杨的厨房

原料：羊腿肉、大葱、红辣椒、蒜子、香菜、姜、蛋清、湿淀粉、干淀粉、盐、黄酒、生抽、糖、胡椒粉、香醋、鸡精。