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虎皮菜，香味猛于虎?

美食家8199422，创建于2016-9-5

虎皮，是指将原料经初步加工后，再采用油炸、煎或烤的技术处理，使原料表面呈褐黄色、起皱纹似虎皮，然后佐以味碟，或再采用不同的烹调方法制成的菜肴。

红乳虎皮鹌鹑蛋

A苹果小厨

原料：鹌鹑蛋、白芝麻、红腐乳、水淀粉、芝麻油。
豉香虎皮蛋

狼之舞

原料：鸡蛋、红尖椒、植物油、精盐、豆豉、生姜。
卤制版【虎皮凤爪】

帅帅小厨

原料：鸡爪、生姜、蜂蜜、白醋、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、辣椒、花椒、白糖、盐、鸡精。
虎皮凤爪

Norma

原料：凤爪、砂糖、水。
经典川菜超下饭——{虎皮小青椒}

lizkitchenlife

原料：小青椒、蒜、姜、料酒、醋、生抽、盐、味精。
虎皮蛋烧肉

々苗∴

原料：五花肉、鹌鹑蛋、葱段、姜。
虎皮腐乳鹌鹑蛋

祯祯宝贝

原料：鹌鹑蛋、腐乳、黄瓜、胡萝卜、水淀粉、糖、玉米油、蚝油。
虎皮鸡肉卷饼

宝妈小厨.

原料：面粉、小村儿柴鸡蛋、鸡腿肉、香菜、盐、十三香、玉米淀粉、清水。
虎皮鹌鹑蛋

灵泠

原料：鹌鹑蛋、菜籽油、卤汁。
茄汁虎皮蛋

暮之雪

原料：鹌鹑蛋、番茄酱、胡萝卜、小西红柿、盐、生抽。

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