【辣到爽惹味川菜】——干煸辣子鸡

心清似水淡若云

原料：三黄鸡、小米辣椒、干辣椒、生抽、白糖、盐、料酒、干花椒、大蒜、姜、韩国辣酱、白芝麻。

超级下饭菜，辣的你停不下口——————干锅麻辣鸡杂

心清似水淡若云

原料：鸡胗、鸡冠、泡椒、干辣椒、生抽、干花椒、豆瓣酱、小米辣、料酒、孜然粉、五香粉、白糖。

泡椒凤爪

天狼老人

原料：鸡爪、泡椒、八角、桂皮、花椒、香叶、葱、姜、料酒、蒜、白醋、糖。

香辣豆腐片

君梦深蓝

原料：北豆腐、青椒、大蒜、香菜、红椒、红椒、辣椒油、糖、生抽、盐、香油、鱼露。

自制湖南剁辣椒酱

鱼香面包

原料：鲜红辣椒、高度白酒、盐。

泡椒凤爪

柠檬味烤鱼

原料：凤爪、泡椒、蒜、八角、盐、花椒。

自制剁椒

原料：红辣椒、蒜瓣、姜。

酒糟蟹钳

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原料：花蟹腿、小米椒、酒糟、大蒜、生姜、葱、盐、糖、老抽、祁县豆瓣、鸡精。

剁椒花鲢

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原料：花鲢、红泡椒、青泡椒、食盐、五香粉、料酒、味精、葱、姜。

香辣炒蟹

若如出2010

原料：螃蟹、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大茴香、豆豉、生抽、料酒、植物油、鸡精、盐。