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琛爷食谱

半世文人半世僧，创建于2016-9-29

【鲁菜】手撕酱茄子——茄子好吃的秘诀

春天姐姐

原料：茄子、青椒、猪肉、大蒜、花生油、面酱、盐、鸡精、味精。
剁椒花蛤

花擦擦

原料：花蛤、油、盐、姜、剁椒。
菌菇烩豆腐

印象时光

原料：老豆腐、杏鲍菇、葱、姜、蒜、盐、植物油。
糖醋烧排骨

崇膳

原料：排骨、京葱、生姜、香醋、白砂糖、白芝麻、花生油、老抽、黄酒、盐。
红烧鱼(罗非鱼)

零下一度0511

原料：罗非鱼、姜、蒜头、葱白、郫县豆瓣酱、香辣酱、盐、生抽、老抽、胡椒粉。
酱香茄子

温晓情

原料：紫茄子、猪肉、蒜、郫县豆瓣酱、黄豆酱、淀粉、水、油。
酱爆鸡丁黄瓜

绿野薄荷

原料：鸡胸、黄瓜、甜面酱、酱油、料酒、白糖、淀粉。
干煸手撕杏鲍菇

mini啾啾

原料：杏鲍菇、食盐、葱段、姜丝、蒜片、干辣椒丝、生抽、鸡精、白糖、熟白芝麻、食用油。
百吃不厌的豆角焖面

Meggy跳舞的苹果

原料：牛肉、豆角、手擀面、油、盐、淀粉、料酒、酱油、大蒜。
爆炒卤肥肠

食趣菜菜屋的屋

原料：卤肥肠、青辣椒、葱、老姜、大蒜、干辣椒、八角、花椒粒、白糖、盐、豆瓣酱。

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