石玉轩菜单(第20页)_小石先生的菜单

高升排骨

俊良老妈

原料：排骨、蒜、姜、八角、料酒、醋、白糖、生抽、清水、老抽。
东坡肉

万山红

原料：五花肉、姜、葱、黄酒、冰糖、酱油、盐。
苏式熏鱼

蒙的宝

原料：鱼块、生抽、苏式熏鱼腌料、老抽。
广式叉烧肉

寻找桃花岛

原料：猪里脊、叉烧酱、料酒、生抽、老抽、蜂蜜。
自制蜜汁酱料——蜜汁叉烧

sunxiaonan21

原料：五花肉、白砂糖、生抽、盐、高度白酒、芝麻酱、蚝油、香油、豆瓣酱、红曲粉、麦芽糖、蜂蜜、水。
腊肠窝蛋煲仔饭

鱼眼中的爱

原料：大米、腊肠、鸡蛋、小油菜、香菜、糯米、酱油、蚝油、料酒。
叉烧酱烤肉

余甘果蜜的厨房

原料：五花肉、叉烧酱、柱候酱、姜、葱。
粤式秘制白切鸡#肉肉厨

肉肉厨

原料：新鲜鸡、葱、沙姜、大蒜、姜、花生油。
红焖猪蹄

西山豆角

原料：猪蹄、腐乳汁、花生、葱、姜、蒜。
【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味

诗心

原料：大米、香菇、干贝、海米、牡蛎干、蛏干、花蛤干、香肠、盐、生抽、姜汁、红葱油。