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鹅

文文酒店，创建于2017-3-3

【东北特色菜】铁锅炖大鹅

贾府私房菜

原料：大鹅肉、葱、姜、蒜头、精盐、花椒面、大豆油、酱油、料酒、白糖。
焅大鹅

美珏小厨

原料：大鹅、花椒、八角、桂皮、小茴香、干红椒、姜、葱白、蒜、白糖、精盐、酱油、料酒、鸡粉、植物油。
脆皮鹅

瑞儿娘

原料：鹅肉、老卤水、桂皮、香叶、胡椒、姜、葱、生粉、水、酒、油。
苏北风味------飘香鹅块

寻找无双

原料：鹅、葱、姜、蒜、八角、料酒、醋、生抽、白糖、食用油。
盐水鹅

小耿妈妈

原料：鹅肉、八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、料酒、鸡精、盐、葱。
酸菜鹅

Frosty

原料：鹅、酸菜、腐竹、豆鼓、姜、葱头、陈皮、辣椒、盐、白砂糖、生粉、酱油、蒜头。
星月私房菜--霸王鹅

李星月

原料：鹅、霸王花、苦茭、老姜、胡椒末、食盐、鸡精、八角、山奈、草果、白扣、桂皮、麻油、生抽、花椒。
竹荪炖鹅

清伊

原料：鹅、竹荪、花椒、枸杞、薏仁、莲子、百合、老姜、大蒜。
狗仔鹅

寂寞高跟鞋

原料：鹅、姜、蚝油、酱油、糖、腐乳。
秘制栗子炖鹅

玻璃瓶柠檬草

原料：鹅、栗子、桂皮、香叶、生姜、八角、葱、辣椒、盐、冰糖、啤酒、老抽。

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