川菜_赤水味道的菜单

干锅花菜

啊呜咖啡

原料：花菜、青辣椒、腊肉片、香菜末、姜片、红辣椒、生抽、白糖、料酒。
甜酒酿鲈鱼

食趣菜菜屋的屋

原料：鲈鱼、甜酒酿、山楂片、番茄酱、鸡蛋、生粉、盐、料酒、老姜、白糖。
重庆家庭火锅

q264771003

原料：火锅底料、毛肚、酥肉、火锅红油、鹅肠、黄喉、冬瓜、海带、豆干、豆芽、青菜、鸭血、老肉片、笋子、猪腰、干辣椒、干花椒、鸡精、盐、蒜蓉、香菜、葱花、芝麻油。
芋儿鸡(香芋乌鸡版)

辰氡

原料：乌鸡边腿肉、香芋、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、酱油、料酒、大葱、盐、鸡精、油、山奈、八角。
麻辣水煮鱼

陈光美美美

原料：草鱼、鱼佐料、白菜、豆皮、金针菇、葱、香菜、辣椒面、料酒、淀粉、泡椒、泡萝卜、姜、蒜。
重庆口水鸡

musicmiumiu

原料：鸡腿、麻油、香油、蒜末、姜末、花生米、盐、糖、白寇、香叶、芝麻、辣椒面、大料、花椒、麻椒、生抽、葱末、料酒、花生米碎、鸡精、小红辣椒。
馋嘴耗儿鱼

食趣菜菜屋的屋

原料：耗儿鱼、青笋、料酒、豆瓣酱、干花椒、老姜、大蒜、小米辣、白糖、胡椒粉、淀粉、香菜、盐。
重庆乡宴凉菜——口水鸡(又叫凉拌鸡)

辰氡

原料：土鸡、莴笋、老姜、沙香、八角、花椒、盐、蒜、酱油、醋、白砂糖、花椒粉、鸡精、味精、油辣子、香油、葱花、料酒。
麻辣水煮鱼

食趣菜菜屋的屋

原料：花莲鱼、老豆腐、青笋、豆芽、老姜、大蒜、豆瓣酱、火锅底料、大葱、泡椒、泡萝卜、泡姜、料酒、干花椒粒、淀粉、鸡蛋、胡椒粉、生花生米、辣椒粉、盐。
璧山来凤鱼

匠心传承

原料：鲶鱼、食用油、郫县豆瓣、川味泡姜泡椒、青花椒、干辣椒节、保宁醋、白砂糖、辣椒面、大葱段、胡椒粉、味精、红薯粉、啤酒、豆豉。