层次分明，酥得掉渣——紫薯酥

吾爱烘焙

原料：中筋粉、猪油、糖粉、温水、低筋面粉、紫薯粉、猪油、红豆沙馅料。

‘1⃣️馅料—绿豆/红豆300g泡水1夜，入砂锅没过豆3指大火煮30分钟开花；沥水入搅拌机打成泥，入不粘锅加糖50g拌匀、加油20g炒至馅干盛出。水油皮料—温热水40g、糖15g、玉米油25g、中筋粉100g（or 高筋粉80+全麦粉20g），依次放面包机揉30分钟出薄膜；油酥料—低筋粉80g、玉米油40g，手动拌匀至不粘成团。2⃣️水油皮、油酥盖保鲜膜静置松弛30分钟，各分5份揉圆。3⃣️每份水油皮包住一份油酥、擀长、一端做头顺着卷起，盖保鲜膜松弛20分钟；再将每份面团封口朝上压平、擀长、卷起、松弛20分钟。4⃣️每份面团一切为二，纹理朝上按平、擀圆、包馅儿。5⃣️烤箱180度预热5分钟后，放入10个面团烤25分钟。

椰子脆片

姗姗┑

原料：椰丝、黄油、低粉、蛋清、糖粉。

椰子脆片

阿胶娘娘

原料：椰蓉、黄油、糖粉、低筋面粉、蛋清。

自制上校鸡块

飘雪厨房

原料：鸡脯肉、油、盐、生抽、黑胡椒粉、鸡蛋、面包糠、葱姜、淀粉。

火腿海苔烤蛋堡

緣豆兒

原料：鸡蛋、海苔、火腿片、番茄酱、黑胡椒粉、白芝麻。

芒果蛋挞

万山红

原料：低筋粉、高筋粉、盐、水、黄油、片状黄油、淡奶油、牛奶、糖、炼乳、蛋黄、芒果丁、玉米淀粉。

芒果千层

悦悦玉食

原料：低筋粉、盐、细砂糖、奶粉、水、玉米油、鸡蛋、淡奶油、芒果。

【炼奶粗粮松饼】

花事了的花

原料：冷冻黄油、低筋面粉、黑麦粉、全麦粉、黑芝麻、糖、雀巢鹰唛炼奶、冰水、盐。

‘材料：低筋粉80g+全麦粉60g，盐2g，糖10g，冷冻黄油50g，黑芝麻20g，炼奶40g，冰水25g。 操作tips：黄油与粉糖盐混合时，没有料理机可用手搓粒。

坚果酥饼

老杨的厨房

原料：黄油、低粉、鸡蛋液、坚果仁、绵白糖。

十分钟快手美味甜点——红豆派

提啦米酥

原料：飞饼皮、红豆、冰糖、水。