自制酱料(第2页)_Gladys0512的菜单

看韩剧学韩式料理——韩式泡菜辣酱

太阳1968

原料：红辣椒、姜、蒜、苹果、鸭梨、糯米粉、白砂糖、盐、鱼露、味精。
清新浓郁---自制意大利青酱Pesto

kiss战女

原料：新鲜罗勒、松子、帕马森干酪、大蒜、柠檬皮屑、橄榄油、盐、黑胡椒。
自制花生酱

麦子老妈

原料：花生仁、盐、砂糖、香油。
自制XO酱

芹意

原料：干贝（瑶柱）、海米、榨菜丝、紫洋葱、白洋葱、大蒜、小米椒、蚝油、生抽、白糖、葱姜、料酒、清水、食用油。
秘制四川麻辣火锅底料

叶子的小厨

原料：牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。
舌尖上的相逢------------------------重庆火锅底料

心清似水淡若云

原料：糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。
DIY老干妈豆豉酱

augenblick

原料：豆豉、干辣椒、花椒、辣椒面、花生、黄豆面、芝麻、葱、姜、八角、糖、盐、酱油、食用油、水淀粉、水。

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