卤菜(第2页)_陈才望的菜单

酱油鸡&酱肉

快乐星牛

原料：光鸡、猪肉(五花肉)；桂皮、草果、香叶、八角、干沙姜、陈皮、姜、蒜、糖、料酒、酱油、老抽。
卤凤爪

素年锦食ʚ素食

原料：鸡爪、香料、姜片、酱油、水、醋。
让人食指大动的下酒菜--卤猪耳朵

香橙可米露

原料：猪耳朵、卤汁、姜片、干辣椒、料酒、老抽、十三香。
白切牛肉

糖芯厨房

原料：八角、食盐、丁香、小茴香、姜、草果、青蒜、小葱、辣椒粉、大蒜、鲜味酱油、香油、味精、香醋、白糖。
盐水猪肝

糖芯厨房

原料：猪肝、料酒、食盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、姜。
幸福只是一个回家的距离-凤还巢-卤猪耳朵

摩西膳坊GODOFMERCY

原料：猪耳朵、香叶、花椒、绵白糖、生姜、八角、李锦记草菇老抽、十三香、干红辣椒、生抽、黄酒、桂皮、陈皮、精盐、李锦记一品鲜特级酱油、李锦记味极鲜特级鲜酱油。
水晶肘花

祯祯宝贝

原料：姜、剁椒、香菜、猪肘、涝汁、一品鲜酱油、煮料包、蚝油、糖、料酒。
卤肘子

Meggy跳舞的苹果

原料：猪前肘、八角、大葱、砂仁、桂皮、姜、白蔻、盐、酱油、冰糖。
30分钟焖整鸡——母亲节，懒女儿的急就章

西山豆角

原料：三黄鸡、葱头、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、花椒、大料、小茴香。
秘卤肘花

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原料：肘子、花椒、大料、香叶、白寇、白芷、丁香、桂皮、小茴香、葱、姜、蒜、豆瓣酱。