肉！肉！！(第8页)_瑯天琊的菜单

富贵牛腩煲

老杨的厨房

原料：牛腩、胡萝卜、白萝卜、蚝油、生抽、盐、味精、葱、姜、蒜、香叶、八角、草果、冰糖、米酒。
香辣牛腱子

老杨的厨房

原料：牛腱子、茴香、八角、草果、香叶、花椒、料酒、老姜、茶叶、油炸花生仁、蒜碎、香菜碎、冰糖、老抽、辣椒油、生抽、香醋、香油、盐、高汤精。
糖醋排骨

老杨的厨房

原料：小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
红烧猪蹄

老杨的厨房

原料：猪脚、葱、姜片、八角、草果、冰糖。
家庭版鱼香肉丝

老杨的厨房

原料：肉丝、笋、香菇、胡萝卜、葱末、姜末、蒜末。
红烧牛肉

老杨的厨房

原料：土豆、胡萝卜、大葱、姜片、八角、桂皮、红辣椒、草果、冰糖、十三香、盐、味精、老抽生抽、料酒。
香浓牛肉汤

老杨的厨房

原料：牛肉、葱姜、白菜、洋葱、西红柿、蘑菇、豆皮、蒜苗、盐、胡椒粉、鸡精。
步步高升——创新版高升排骨

老杨的厨房

原料：排骨、葱段、姜片、八角、菜叶芝麻香葱、生抽、韩式辣椒酱、番茄酱、果醋、高汤、味精、盐。
腊味合蒸

老杨的厨房

原料：腊肠、腊鸡腿、腊鱼、葱、姜、剁椒。
【适合夏天的家常荤菜】---酒酿红烧蹄髈

老杨的厨房

原料：蹄髈、百叶结、豆腐泡、米酒、姜、干辣椒、八角、盐、五香粉、白酒、生抽、老抽、鸡精、冰糖。