汤类(第6页)_姚静杰的菜单

党参红枣乌鸡汤

坨坨妈

原料：干香菇、红枣、乌鸡、枸杞、党参、百合、生姜。
浓香猪蹄花生煲

红豆厨房

原料：猪蹄、花生、当归、参片、红枣、大料、桂皮、姜片、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
家常汤羹--素四宝蛋汤

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原料：青菜、西红柿、鸡蛋、豆腐、口蘑、葱姜、鲜鸡汁、盐、、香油、水淀粉、胡椒粉。
【徽菜】---黄山炖鸽

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原料：乳鸽、山药、青菜、葱、姜、冰糖、盐、鸡汤、料酒。
爽口海带豆芽汤

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原料：海带丝、黄豆芽、蘑菇、葱姜、盐、胡椒粉、高汤精、香油。
酸辣鸡蛋汤

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原料：鸡蛋、猪肉、胡萝卜、竹笋、大白菜、木耳、盐、生抽、香醋、鸡精、香油、水淀粉、胡椒粉、辣椒、蒜苗。
日式豆腐味增汤

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原料：味增、口蘑、豆腐、萝卜、海白菜、盐、胡椒粉、香油、葱花。
【鲁菜】山东名菜---博山酥锅

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原料：猪蹄、海带、大白菜、脆豆腐、莲藕、盐、糖、老抽、香醋、花椒、大料、香叶、草果、陈皮、小茴香、白酒、葱、姜。
【川菜】---麻辣串串锅

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原料：千张、油豆皮、豆腐泡、海带、香菇、魔芋粉、鸡胗、土豆、菠菜、葱姜蒜、重庆火锅底料、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉。
杏鲍菇萝卜排骨煲

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原料：萝卜、杏鲍菇、葱姜、香叶、大料、白酒、盐、胡椒粉。