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家常汤羹--素四宝蛋汤

家常汤羹--素四宝蛋汤的做法

2张图片

“很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。”

食材明细

主料

青菜两颗
西红柿 一个
鸡蛋适量
豆腐一块
口蘑 5个

辅料

葱姜适量
鲜鸡汁 适量

配料

盐、适量
香油适量
水淀粉 适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

素四宝蛋汤的做法步骤

1
主要食材。
2
青菜洗净切段，豆腐切片，口蘑，西红柿洗净切片。
3
炒锅到油爆香葱姜末。
4
倒入青菜口蘑翻炒一下。
5
再取一个汤倒入清水，放入炒过的青菜，口蘑，加入西红柿大火煮开5分钟。
6
再把豆腐放入。
7
加入鲜鸡汁，盐，继续。
8
5分钟后加入胡椒粉。
9
紧接着加水淀粉搅拌均匀。
10
最后加入蛋液搅匀，加一点香油关火。

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