芹意
原料:三文鱼头、豆腐。
赤脚女爵
原料:小米、高汤、海参、龙利鱼、胡萝卜、土豆、菜心、豆腐、香菇、黑木耳、葱末、姜末、盐、蚝油、香油、胡椒粉、花椒面、橄榄油。
鸿云轩
原料:海参、小米、水、盐、姜丝、鸡精。
莼菜虾仁
原料:大银鱼、面包屑、香葱、姜、鸡蛋、植物油、料酒、精盐、味精、胡椒粉。
坨坨妈
原料:银鱼、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、胡椒粉。