凉菜(第17页)_世纪吃货的菜单

【夏日小凉菜】：双色皮冻

kiss战女

原料：猪皮、八角、葱、姜、酱油、蒜泥、料酒。
【飞禽走兽】――夏季凉菜一款“手撕鸡拌芥末凉粉”

大炒勺

原料：鸡胸肉、绿豆淀粉、黄瓜、香菜、葱段、姜片、花椒、八角、香叶、盐、黄酒、鸡粉、芥末酱、芝麻酱、辣椒油、香油、盐、鸡粉、香醋、清水、盐。
[夏日小凉菜]凉拌蒜泥空心菜叶

颢榇妈妈

原料：空心菜叶、紫甘蓝叶、红尖椒、蒜、盐、鸡精、自制麻辣红油。
爽口凉菜---凉拌土豆丝

绿色天使

原料：土豆、胡萝卜、尖椒、葱、生抽、醋、盐、糖、香油、香辣油、芝麻。
爽口凉菜——凉拌豆腐皮

老杨的厨房

原料：豆皮、黄瓜、胡萝卜蒜、香菜、姜、盐、香醋、生抽、香辣油、鸡精。
海派凉菜：蜜汁烤麸

老杨的厨房

原料：烤麸、胡萝卜、冰糖、八角、盐、生抽、老抽、料酒、芝麻、红糖、香油。
【本帮小凉菜】蒜香拌云丝

老杨的厨房

原料：云丝、胡萝卜、黄瓜、姜、蒜、干辣椒、香葱、盐、糖、鸡汤、白胡椒、香醋、凉拌酱油、香油。
简易凉菜

hechoy

原料：白菜、黄瓜、胡萝卜、豆腐皮、瘦肉、蒜、香菜、酸辣粉、食用油、酱油、醋、香油。
清爽凉菜

kumami

原料：酱油、白木耳、干豆腐、蚝油、芝麻、黄瓜。
舒心小凉菜

濯清

原料：木耳、黄瓜、香菜、蒜、盐、味精、醋、酱油、香油。