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云南菜品

秋蓉瑟瑟，创建于2018-1-22

香酥小河鱼

清欢的烟火生活

原料：小河鱼、油、盐、姜、料酒、椒盐。
火烧大苦子果

清欢的烟火生活

原料：大苦子果、野芫荽、蒜、仔姜、红米辣、腐乳、酱油、味精。
火烧野苦瓜

清欢的烟火生活

原料：野苦瓜、面酱、仔姜、蒜、野芫荽、红米辣、酱油、味精。
肉末剁椒腐竹

清欢的烟火生活

原料：肥瘦肉、水发腐竹、油、盐、剁椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、白糖。
水蕨煮河鱼

清欢的烟火生活

原料：小河鱼、水蕨菜、小番茄、食用油、盐、葱、姜、小红椒、木姜子油、味精。
芬芳美丽茉莉花——茉莉花肉丁

清欢的烟火生活

原料：瘦肉、腌制好的茉莉花、食用油、姜、蒜、酱油、淀粉、料酒、味精。
蘸水甜竹笋

清欢的烟火生活

原料：甜竹笋、盐、生抽、姜、蒜、绿米辣、糊辣椒粉、味精、熟芝麻。
香菇五花肉烧冻豆腐

清欢的烟火生活

原料：冻豆腐、水发香菇、五花肉、油、盐、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、冰糖。
酱烧肥肠

清欢的烟火生活

原料：肥肠、八角、郫县豆瓣酱、盐、辣椒、姜、蒜、白糖、生抽、老抽、鸡精、青蒜、香菜。
叶包骨头参煮面

清欢的烟火生活

原料：叶子包骨头参、面条、小白菜、油、盐、姜、蒜、生抽、味精。

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