家常菜(第19页)__大厨神的菜单

南昌风味辣脆鸭胗

双鱼座米屑儿

原料：鸭胗、青红尖椒、蒜苔、盐、料酒、胡椒粉、花椒粉、麻辣鲜、姜粉、生粉、老抽、鸡精、食用油。
糯米肉丸

微米

原料：糯米、猪肉、胡萝卜、香菇、鸡蛋、姜末、香葱末、盐、料酒、老抽、生抽、白糖。
赣南小炒鱼

青云姓张

原料：草鱼、青辣椒、红辣椒、青蒜、姜、蒜、葱、盐、油、生抽、老抽、白糖、鸡精、料酒、蛋清。
南昌炒三丝

dian_dian1980

原料：香干、瘦肉、香芹、榨菜、红辣椒、大蒜籽、老抽、糖。
五花肉炖土豆

锦色琉璃

原料：五花肉、土豆、油、盐、料酒、白糖、老抽、姜、葱、八角、桂皮。
麻辣羊肉火锅

西瓜小莉莉

原料：羊排、胡萝卜、千张皮、干辣椒、生姜、花椒、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、老抽。
香辣鳝鱼

紫藤.紫藤花

原料：鳝鱼、料酒、姜片、盐、花椒、干辣椒、豆瓣酱、蒜子、大葱、酱油、鸡精。
一个小窍门做出醇厚而又鲜香的“酸辣味”——家常【鳝鱼粉丝煲】

璐稔

原料：鳝鱼、粉丝、川味麻辣酱、野山椒、泡辣椒、海椒面、小葱、生姜末、蒜末、盐、酱油、醋、花椒油、辣椒油、味精。
铁板肥肠&莲藕排骨汤

落叶漫天飞

原料：猪大肠、红辣椒、小芹菜、葱、生姜、蒜头、生抽、盐、油、白糖。
香酥刁子鱼

好妈咪私厨

原料：刁子鱼、面粉、姜、蒜、酱油、干辣椒、花椒、五香粉。