冷菜(第30页)_江敏萱的菜单

【闽菜】--蛋拌豆腐

gaopingzhao

原料：鸡蛋、嫩豆腐、蒜、葱花、樱桃、盐、酱油、味精、麻油。
宴席冷盘—鲜脆蛰皮

诗心

原料：蛰皮、黄瓜、香菜、白芝麻、蒜茸、味极鲜、香醋、香油、鸡精。
自制韩国泡菜

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原料：大白菜、胡萝卜、白萝卜、韭菜、糯米粉、苹果、大蒜、生姜、辣椒粉、鱼露、糖、盐。
高压锅皮冻

千惠烘焙

原料：猪肉皮、葱段、姜片、花椒、大料、盐。
朝鲜辣白菜

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原料：大白菜、苹果、大白梨、韭菜、白萝卜、大葱、芹菜、胡萝卜、两辣椒粉、粗辣椒面、糯米粉、蒜、姜、芝麻、白糖、鱼露、虾皮、盐。
韩式拌明太鱼干

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原料：明太鱼、韩式辣椒酱、糖、醋、辣椒油。
凉拌小芹菜

君梦深蓝

原料：芹菜、木耳、辣椒油、香油、日本酱油、陈醋、盐、味精。
香辣虾姑

幸福的热带雨林

原料：虾姑、油、蒜、芹菜、盐、老干妈油辣子。
酸甜泡李子

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原料：生李子、辣椒、柠檬、盐、味精。
红油大虾

gaopingzhao

原料：大虾、姜、白糖、盐、花生油、水。